价值链分工是指在经济全球化和知识经济快速发展的条件下，一种产品的设计、原材料提供、中间品生产与组装，成品销售、回收等所有生产环节在全球范围内分工，伴有中间品的进口和最终产品出口的国际分工形式。

近年来，国际分工的范围和领域不断扩大，全球价值链分工是国际分工呈现出的新特点。生产过程的片断化，生产的非地方化，垂直专业化分工，使得国与国之间的比较优势不再是传统的最终产品优势，而是某一特定环节的优势。