娄底师范高等专科学校的王牌专业是教育学专业。该专业一直致力于培养具有思想品德优良、知识结构全面、教育方法灵活、实践能力强的高素质教育人才。

该专业拥有教育技术研究中心、特色教育实习基地等一批科研实践平台，旨在增强学生的实践经验和教育素养。学生毕业后可从事学校教育、幼儿教育、特殊教育等多个方向的工作。该专业具备课程设置合理，教学质量优良的特点，是学校的一大亮点。