在上海外国语大学，葡萄牙语硕士专业的正式名称是“葡萄牙语言文学硕士专业”。该专业旨在培养学生对葡萄牙语言文学的深入理解和研究能力，包括葡萄牙语的语言结构、文学作品、文化背景等方面的知识。

学生将通过系统的课程学习、研究项目和实践经验，掌握葡萄牙语的高级语言技能和文学分析能力，为未来从事翻译、教学、研究等相关领域做好准备。