长安 CS75 换手刹电机匹配步骤如下：

1.进入长安汽车官网，查找长安 CS75 手刹电机匹配程序。

2.下载并安装匹配程序，按照程序提示操作。

3.将新的手刹电机安装到车辆上，连接好电源和控制线。

4.运行匹配程序，按照程序提示输入车辆信息和手刹电机信息。

5.等待匹配程序完成，确认手刹电机匹配成功。

需要注意的是，手刹电机匹配需要专业的技术和工具，如果你不熟悉汽车维修操作，建议你前往长安汽车授权的维修站点进行匹配。

在更换长安CS75的手刹电机时，需要注意电机要与车辆上的手刹系统匹配，包括电机的安装方式、连接线束、电压等参数。

建议购买原厂配件或符合原车规格的品牌配件，并在更换前先确认所购配件与车辆的手刹系统匹配。

在更换过程中也要注意安装正确，确保电机的正负极连接正确，以免损坏电机或导致手刹失灵。