江苏事业编专业技术岗考试主要考察应聘者的专业知识和技能。具体包括相关法律法规、职业知识、专业技能、表达能力等。其中专业技能主要指应聘者在拟任职岗位相关领域的实际操作能力和解决问题的能力。

此外，考生还需要熟悉拟任职岗位的职责和业务，了解所在单位的主要业务、发展方向及规划方案，有一定的应变和沟通能力。总之，通过深入的复习和细致的准备，考生可以为自己的应试表现加分添彩。