根据教育部的规定，调剂的学校和专业应与考生所报考的学校和专业在同一批次，且调剂的学校和专业在招生计划未满的前提下，考生可以选择参加调剂。

根据2021年全国硕士研究生招生调剂信息公示，电子科学与技术专业的调剂生源可以选择以下学校（部分）：

1. 北京交通大学

2. 北京邮电大学

3. 东南大学

4. 南京理工大学

5. 南京邮电大学

6. 南开大学

7. 天津大学

8. 同济大学

9. 武汉大学

10. 西安交通大学

需要注意的是，以上学校和专业的调剂情况可能会根据当年的实际情况有所不同，具体的调剂信息需要参考当年的招生政策和公告。同时，调剂的条件和程序也需要根据当地教育部门和相关规定进行了解。