桂林电子科技大学共有14个学院，分别是：

信息科学与工程学院

电子工程学院

计算机科学与工程学院

自动化科学与工程学院

通信工程学院

物理与光电工程学院

数学与统计学院

资源环境与材料学院

机械与车辆工程学院

建筑工程学院

经济管理学院

外国语学院

马克思主义学院

国际教育学院各学院开设的专业比较多，无法一一列举。具体可以到桂林电子科技大学官网查询各学院的专业设置。