湖北生态工程职业技术学院是一所以生态工程为特色的职业技术学院，主要开设以下专业：

生态环保类专业：环境监测与治理技术、生态环境规划与管理、城市固体废弃物资源化与无害化处理、环境艺术设计、环保设备应用与维护等。

工程技术类专业：工程造价、建筑工程技术、土木工程技术、道路桥梁技术、城市轨道交通运营管理等。

信息技术类专业：计算机网络技术、软件技术、数字媒体技术等。

经济管理类专业：会计学、市场营销、物流管理、旅游管理、人力资源管理等。

艺术设计类专业：视觉传达设计、环境艺术设计、广告设计等。

总的来说，湖北生态工程职业技术学院的专业涵盖了生态环保、工程技术、信息技术、经济管理和艺术设计等多个领域，旨在培养具有实际操作技能和创新能力的高素质技术应用人才。

12个专业。

农林牧渔、资源环境与安全、电子与信息、土木建设、财经商贸、装备制造、旅游、文化艺术、生物与化工、教育与体育、公共管理与服务、轻工纺织。

湖北生态工程职业技术学院开设得专业主要有：园艺技术、茶叶生产与加工技术、中草药栽培与加工技术、林业技术、园林技术、花卉生产与花艺、林草生态保护与修复、森林生态旅游与康养、木业智能装备应用技术、测绘地理信息技术、环境监测技术、环境工程技术、环境管理与评价、古建筑工程技术、园林工程技术等专业。