广东工业大学210专业组主要包括以下专业：

1. 电子信息类专业：如电子信息工程、通信工程、信息工程、自动化等；

2. 计算机科学与技术类专业：如计算机科学与技术、软件工程、网络工程等；

3. 机械与自动化类专业：如机械工程及自动化、车辆工程、机械设计制造及其自动化等；

4. 材料科学与工程类专业：如材料科学与工程、高分子材料与工程、金属材料工程等；

5. 环境工程类专业：如环境科学与工程、给排水科学与工程、环境工程等；

6. 建筑类专业：如建筑学、城乡规划、土木工程等；

7. 电气工程及其自动化类专业：如电气工程及其自动化、新能源科学与工程等；

8. 信息与计算科学类专业：如应用物理学、信息与计算科学、通信工程等。

以上是广东工业大学210专业组的一些典型专业，具体开设的专业可能会有所变动，可以参考学校官方网站或咨询学校相关部门了解最新情况。