核聚变和烧开水发电是两种不同的发电方式。

烧开水发电是指使用燃煤、燃气、燃油等化石燃料，将水加热为蒸汽，然后通过蒸汽涡轮机驱动发电机发电的过程。这种发电方式会产生大量的二氧化碳等温室气体和其他污染物，对环境和健康带来很大的负面影响。

核聚变则是一种利用核能产生电能的技术，它是通过将轻核聚合成重核释放能量，从而产生电能的过程。与烧化石燃料发电不同，核聚变发电不会产生二氧化碳等温室气体和其他污染物，因此被认为是一种环保、可持续的发电方式。不过目前核聚变技术还处于研究和发展阶段，还需要进一步的技术突破和实验验证，才能在未来实现商业化应用。