餐饮外卖虾丶蟹丶海鲜，鱼利润高。

海鲜类产品主要突出的是食材鲜活，而制作处理方法相对简单，主要有清蒸，香辣，蒜蓉，糖醋，炝锅为主，易于外卖配送，而且利润较大。

工作用餐。主要是品种少，有利于餐师操作。有三荤一素，二荤二素为主。分春夏秋冬四季配菜，时令蔬菜加鸡鱼肉蛋，相互答配。卫生，干净，营养答配即可。外卖利润少，比较辛苦。