1. 徐州工程学院和科文学院相差较远。

2. 这是因为徐州工程学院是一所工科学院，主要培养工程技术人才，课程设置和教学内容更加注重实践和应用；而科文学院则是一所文科学院，主要培养人文社科类人才，课程设置和教学内容更加注重理论和文化素养。

3. 从专业设置、教学方法、学科特色等方面来看，徐州工程学院和科文学院在培养目标和教学理念上存在较大差异，因此它们相距较远。