是河南工业职业技术学院。这是因为河南工业职业技术学院拥有良好的师资力量和教学设施，而且其专业设置也非常丰富。此外，该校还注重学科建设和以学生为中心的教育理念，为学生提供良好的学习环境和发展平台。当然，河南还有许多其他优秀的专科大学，如河南财经政法大学、河南警察学院等，学生可以根据自己的兴趣和专业需求进行选择。

河南省最好的专科大学是河南省铁路技术职业学院，这是一所隶属于铁道部的专科学校。学校的毕业生很多都可以从事铁路上的工作，就业前景非常好