推荐猪腿肉。

包粽子的时候若是用肉的话，一般来说可以用猪腿肉，因为猪腿肉肥瘦比例适中，肥瘦比例在1:2左右，制作出来的肉粽口感不会太腻，但是也不会太柴，是比较适合用来包粽子的，建议最好是选择新鲜的猪腿肉。

五花肉。

因为五花肉含肥肉,包进粽子里,肥肉脂肪渗透进糯米里,使米粒更加油润光泽,口感也更糯更香

也有用梅花肉的，用梅花肉包粽子,全是瘦肉,吃口柴柴的,当然没有添加五花肉的好吃