制造工程学院有机械设计制造及其自动化专业、材料科学与工程专业、工业工程专业、机械电子工程专业等。 因为制造工程学院是一个专注于制造工业的学院，所以专业设置与制造工业相关。其中的机械设计制造及其自动化专业涉及到机械制造、机电一体化、控制技术等领域；材料科学与工程专业则研究材料的物理和化学性质，其制造过程及工艺；工业工程专业主要研究制造业的工程管理和优化，如生产线的设计、物流管理等；机械电子工程专业则融合了机械工程和电子工程技术，主要研究电子控制技术、机器视觉等。 除了以上专业，制造工程学院还有数控技术等相关专业。

机械工程基础、控制工程基础、电工与电子技术、计算机网络工业物联网、RFID技术与应用、计算机智能控制系统、人工技能技术与应用、嵌入式系统与应用、