航海技术专业出来可以从事海上航行和海运管理等方面的工作。因为这个专业的学生会学习海洋科学、航海技术和管理知识等，具备了从事相关领域工作的技能和知识储备。此外，航海技术专业也与国际贸易、港口物流等紧密相关，因此毕业生还可以在国际航运、物流等领域从事职业。总的来说，航海技术专业就业方向广泛，前景也很不错。