15个教学系（院、部）：茶与食品学院、人文与教师教育学院、商学院、旅游系、艺术系、数学与计算机系、电子工程系、生态与资源工程系、土木工程与建筑系、现代信息服务学院、动漫学院、海峡成功学院、思想政治理论课教学部、体育课教学部、继续教育学院