汉语言文学要更好一些。主要是从就业前景和就业广度来考虑：

一是汉语言文学主要培养掌握汉语和中国文学方面的基本知识的人才，通过有关理论、发展历史、研究现状等方面的系统教育和业务能力的基本训练。

二是，毕业生可在科研机关、高等院校从事研究、教学工作、有的可从事对外汉语教学。也可在新闻文艺出版部门、高校、科研机构和机关企事业单位从事编辑、文学评论、文学教学与研究工作，以及文化、宣传方面的工作。

而汉语国际教育也是这是一个同时学习中文和英文的专业，重点是中文作为一门外语，并有一门英语必修课，主要包括：语言学概论、基础英语、英语写作、英汉翻译、现代汉语、古代汉语、文学概论、中国文化概论、西方文化概论、对外汉语教学概论，这种对中文和英文的双重关注的主要目的是为了促进中国文化，就业方向：对外汉语教师、助理教师、语言教师、英语教师、记者、编辑、外交官、文化交流等。