10-20级动物：碎肉杂碎(15级以上)20-30级动物：杂碎肠肥肉30-40级动物：肠腱子肉腰子肥肉40-50级动物：腰子瘦肉筋腱子肉50-60级动物：瘦肉筋血五花肉60-70级动物：排骨血五花肉里脊肉70-80级动物：精肉，排骨，肉爪，里脊肉