一共有9个学院，分别为:文学院外国语学院、历史文化学院、马克思主义学院、法学院、教育科学学院、教师教育学院(初等教育学院)、体育学院、商学院、数学与统计科学学院等学院。

鲁东大学十六有二十二个学院，鲁东大学共有南，北，东三个校区，二十二个学院，东校区有商学院等，南校区有数学与统计科学学院等，北校区为主校区。