哈尔滨麻将胡牌条件：

1、必须有两种花色以上（注：红中不算色）

2、必须开口（吃、碰或明杠一句）

3、必须要有一个顺子

4、必须要有一个刻子（可以手上两对胡对倒牌，或一对红中可以代替刻子，四句顺子一个红中时，可以听牌单吊红中）

5、必须手牌中含有幺九（红中可代替幺九）

6、必须先报听才能胡牌，听牌后不可再换张，可以补杠和暗杠（保证听牌的情况下）

7、不能全求人，至少要保证有4张手牌才能听牌