年糕用糯米做的。

糯米比较黏，他的黏性很好，如果粘性不好的年糕凉了之后，它会散的，所以一般的人选择用糯米来做年糕。很早很早以前的人很聪明，他们用糯米做年糕，每到过年的时候，家家户户都要做年糕，也就是说一年的丰收喜庆，做年糕迎接新的一年。这样的习俗一直延伸到现在。