不学不成不是成语。它的意思类似的学书不成是一个汉语成语。

学书不成 （xué shū bù chéng），学习书法没学好。

成语出处：《史记 - 项羽本纪》：“项籍（羽）少，学书不成，去学剑，又不成。”

示例：刘斯奋《白门柳 - 鸡鸣风雨》第十章：“弟不过一纨绔子弟，自知平生只会安享逸乐，学书不成，学剑不成。”