机械师通常负责机械设备的维护和修理，不包括驾驶飞机。驾驶飞机需要专业的飞行员执照和相关培训。因此，机械师无法直接开飞机。当然，在一些特殊情况下，机械师可能会参与飞机的维护和修理工作，但并不等同于驾驶飞机。