香港的农村和农业相对于城市和工业化发展相对滞后。农业在香港的经济和社会中不是非常重要，但仍然有一些农业活动在香港乡村地区进行。在香港的乡村地区，可以看到一些传统的农业场景，例如种植水稻、果树和蔬菜等。此外，也有一些养殖业，包括家禽、猪和鱼类养殖等。近年来，随着香港人口增加和城市化进程，农业和农村地区的变化也越来越快，许多农田逐渐被城市开发和工业用地占据。