专业有工学、艺术学、电子与信息大类、土木建筑大类、交通运输大类、装备制造大类、财经商贸大类、公共管理与服务大类、文化艺术大类、食品药品与粮食大类、教育与体育大类、旅游大类等12大类

物联网工程、汽车服务工程等37个专业。

上海中侨职业技术大学主要设有物流运输专业，车床加工专业，商务英语，以及市场营销。

专业有工商企业管理，国际商务，关务与外贸服务，证券实物，大数据与云计算，会计，食品质量与安全，护理，生物制药专业，食品智能加工等等