南山酒店管理公司下设多家星级、度假酒店，床位总数近6000张，配有南山大剧院等休闲娱乐设施，是以住宿、餐饮接待为主，大型会务、健身、娱乐及演出等服务为辅的综合型公司。其中南山国际会议中心、东海月亮湾海景酒店、南山宾馆是会议、商务、避暑、度假的理想场所。