毫无疑问，人工制品的研究史考古学者的主要宗旨之一。一般来说，我们可以认为人工制品是由人制造或者改造的，可移动的物品。但是一些学者扩大了“人工制品”的涵义，使其包括一个遗址或景观中所有的人工成分，比如灶、柱洞或者是窖穴等。以上这些就是我们所知的遗址，或者说是不可移动的人工制品。

非人工的有机与环境遗存，也包括土壤与沉积物，这些也对了解过去的人类生活有所帮助，因此也是考古所应该关注的地点之一。