偏黄色是加入的其它成分多，锅的强度高，偏红色铜的成分多，锅偏软一些，如果没有特殊需要，偏黄色的耐用性好一些。

偏黄色是加入的其它成分多，锅的强度高，偏红色铜的成分多，锅偏软一些，如果没有特殊需要，偏黄色的耐用性好一些。

偏黄色是加入的其它成分多，锅的强度高，偏红色铜的成分多，锅偏软一些，如果没有特殊需要，偏黄色的耐用性好一些。

铜导热快、受热均匀。紫铜锅和黄铜锅，效果是一样。紫铜含铜量高，属于纯铜；黄铜含铜量低，属于合金铜；原材料成本紫铜要高于黄铜。市场一般用紫铜做锅比较多。

炒菜锅还是黄铜锅好因为黄铜材质比较硬导热性也不差，而且比较耐高温 ，为什么说红铜不如黄铜呢？

红铜密度小硬度不高，红铜适合做电线，做导线用，火锅都是用黄铜做的吗？

古人也是经过多少次实验才选择黄铜做火锅的这一点是无可置疑的

红铜锅好。

首先应该了解黄铜和红铜基础材料的性能，黄铜耐高温耐磨，这点红铜不具备，但是黄铜沒有可塑性更没有延展性，只能加工成某种尺寸的型件成品用于工业或民用容器的小型制件，即便浇铸成型的锅体也需3一5毫米的厚度，用起来极不方便。而红铜材质具有较好的延展性，做出的锅也可以薄厚均匀，用起来上手，这两种材质的锅是有明显区别的。