将金属材料适当的加热、再适当的冷却，以调整金属结晶形态的过程；通常可包括淬火、退火、回火、正常化等的处理，是一种能改变金属机械性质的工作。

热处理控就是在热处理工序上进行热处理操作的岗位，热处理工艺一般包括加温，保温冷却三个过程。