截至2018年5月，学校设有19个教学院部，50个本科专业，覆盖理、工、管、文、经、教育、法、医、艺术等九大学科，全日制普通在校生和留学生2万余人。

学校前身是1987年创办的南阳大学；1993年由国家教委正式批准建校，定名为南阳理工学院，原张仲景国医大学并入。

2004年经国家教育部批准，升格为本科院校，实行省市共建、以市为主的办学体制。