冰雪项目种类繁多，主要有速度滑冰、花样滑冰、冰球 滑冰和滑雪等项目。速度滑冰是比赛滑冰速度的冰上竞技项目，分为短距离、中距离、长距离和全能四种。花样滑冰是 指在音乐的伴奏下，在冰面上滑出各种图案、表演各种技巧 和舞蹈动作的冰上运动项目，它是体育与艺术紧密结合的冰 上运动项目。冰球滑冰运动是指使用球杆和冰球进行比赛的 运动项目。滑雪是运动员把滑雪板装在靴底在雪地上进行速 度、跳跃和滑降的竞赛运动，主要有越野滑雪、高山滑雪、 跳台滑雪、花样滑雪等。

花样滑冰 配合音乐滑出各种图案,做出各种跳跃、旋转和造型动作。

1924年第1届冬季奥运会开始列为正式比赛项目。现有项目包括男、女单人滑、双人滑、冰上舞蹈。