电气化铁道供电和铁道供电技术是一个专业，它涉及到电力系统、电力电子、控制系统、信号系统等多个领域的知识。电气化铁道供电技术主要是指将电能输送到铁路线路上，为电力机车、列车提供动力，同时还要保证供电系统的安全、可靠和高效。

铁道供电技术则是指铁路线路上的供电系统，包括接触网、变电站、配电系统等，它们的设计、施工、运行和维护都需要专业的技术人员。因此，电气化铁道供电和铁道供电技术都是一个专业，需要掌握相关的理论知识和实践技能。