广工商三水校区不是公立的。广州工商学院三水校区是一所民办院校，属于财经类本科院校。该学院设有两个校区，分别是位于广东省广州市花都区的花都校区和位于广东省佛山市三水区的三水校区。广州工商学院的办学层次为本科，其性质明确标注为民办1。