长江工程职业技术学院今年新增了水利水电建筑工程专业。该专业紧密结合湖北省水利水电类人才需求，依托水利部及湖北省双重优势，突出水利水电特色，注重学生实践能力和创新精神培养，培养从事水利水电建筑工程及其它土木类工程的规划、设计、施工和管理等工作的高素质技术技能人才。

核心课程包括建筑材料、建筑制图、水工建筑物、水工钢筋混凝土结构、水工钢结构、水利水电工程施工、施工组织与概预算等。

长江工程职业技术学院有43个高职专科层次专业,分别为电气自动化技术、汽车制造与试验技术、新能源汽车技术、道路与桥梁工程技术、电子信息工程技术、物联网应用技术、计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、数字媒体技术、大数据技术、婴幼儿托育服务与管理、大数据与会计、市场营销、移动商务、现代物流管理、旅游管理、研学旅行管理与服务、