肩胛骨读音为 jiān jiǎ gǔ。其中，“肩”读作 jiān，声调为第一声；“胛”读作 jiǎ，声调为第三声；“骨”读作 gǔ，声调为第四声。肩胛骨是人体背部的一对骨头，连接着肩膀和背部，起到支撑和保护肩关节的作用。正确的读音有助于准确理解和描述相关解剖结构。