扬州职业大学（扬州市职业大学）设有多个专业，包括但不限于机械制造及自动化、模具设计与制造、智能控制技术、工业机器人技术、电气自动化技术、汽车制造与试验技术、现代通信技术、应用电子技术、电子信息工程技术、智能光电技术应用、旅游管理、酒店管理与数字化运营、大数据技术、云计算技术应用、软件技术等。

请注意，专业设置可能会有所变动，正式填报时需要以学校公布的数据为准。建议访问扬州职业大学的官方网站或咨询学校的招生办公室，以获取最准确和最新的专业信息。