个体工商户是指由个人出资兴办，具有独立承担民事责任能力，依法从事工商业经营的经营者。根据《个体工商户登记管理办法》的规定，个体工商户可以经营的范围包括：家庭副业、修理加工、缝纫加工、家庭餐饮服务、车辆运输服务等。

因此，个体工商户可以申请办理五金配件生产加工业务，但需要符合相关法规和条件。