上海工程技术大学是工程技术、经济管理、艺术设计等多学科互相渗透、协调发展的全日制普通高等学校。前身为创建于1978年的上海交通大学机电分校、华东化工学院分院（1984年编入上海交通大学机电分校）和华东纺织工学院分院。

1985年在上海交通大学机电分校和华东纺织工学院分院的基础上，组建上海工程技术大学。

2003年，上海市高级技工学校（创建于1951年）整体划入上海工程技术大学。