农产品质量安全体系包括：

1、建立和完善农业生产质量标准体系。为规范农产品生产标准，围绕农业新品种，新技术的推广，按照建立与国际通行标准接轨的标准化生产体系的要求，制定推广种优势农产品标准化生产技术操作规程。

2、建立农业标准化生产示范体系。积极组织实施“绿卡行动计划”和“农产品质量安全提升工程”，大力推进农业标准化基地建设。

3、建立农产品质量认证和检测体系。加大了无公害农产品、绿色食品、有机食品的开发及认证工作力度。

我国的农产品质量安全标准体系应当由国家标准，行业标准和地方标准三个层级组成。国家标准体系由五个部分构成：国家标准、行业标准、地方标准、团体标准、企业标准。