葡萄糖是比较常见的有机化合物，也是在自然界分布最广，而且是最重要的一种单糖，纯净的葡萄糖一般都是无色的晶体，有一定的甜味，但是甜味不如蔗糖明显，而且葡萄糖是易溶于水的，在酒精当中也是微溶，但是不容易乙醚。天然的葡萄糖称为右旋糖，而葡萄糖是具有活细胞的能量来源和新陈代谢的中间产物，也是为我们机体提供能量的主要的物质，所以葡萄糖在我们的日常生活中是非常重要的。

如果没有葡萄糖等这一类的碳水化合物提供能量，机体将不能够维持正常的生理活动，所以葡萄糖是非常重要的一种物质。

纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味)，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于"右旋糖"。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。