芡

qiàn

一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。

烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。

笔画数：7；

部首：艹；

笔顺编号：1223534

芡字共多少笔画：

芡共 7 画，所有7画的字。

芡字笔顺：

横、竖、竖、撇、横撇/横钩、撇、捺

读音是qiàn。

意为1.植物名，一年生大型水生植物，叶子漂浮在水面，边缘向上折，叶面多皱折。

2. 做菜时加入用淀粉加水调和成的糊状物，使汤汁变得浓稠。

读音：qiàn

组词 勾芡

例句

1. 这道菜需要加入适量的勾芡水才能使它更加浓稠。

2. 炒菜时，先加入少量的勾芡水，再加入其他材料，可以使得菜肴口感更好。

3. 勾芡是烹饪中常用的技巧之一，通过它可以调整菜肴的口感和质地。

芡，读音是qiàn，一种多年生植物，做菜时用芡粉调成的汁。

组词有：

芡粉－用芡实做的粉，勾芡用。

芡实－芡的种子，也叫鸡头米。

勾芡－做菜时，用芡粉调成汁。

芡读音qian（四声），它是一个三音节的拼读，声母是q介母是i韵母是an

它是一个上下结构的字，上半部分是草字头，下半部分是芡钱的欠，一共有7画

组词:芡实，芡粉，芡实糕