核工程与核技术是高科技密集领域，专业涉及诸多交叉学科。所以“核工程与核技术”专业毕业生就业领域比较宽泛。主要包括核医学影像、核探测和核电子学等高新技术产业领域、加速器医疗和核药、核电和能源、食品农业、核技术工业应用等领域。

具体就业单位除了传统的核科技、核工程部门外，一般集中在与近代物理技术和信息技术（IT）密切相关的部门。比如工业、环保等政府规划和管理部门，科研设计研究所和高校，高新技术企业、国有核电集团等，主要从事规划、设计、研究和管理等工作。