65年

学校始建于1958年6月，始名盐城工学院，1961年3月更名为盐城工业专科学校，1996年5月，创建于1985年的盐城职业大学，并入学院，复名盐城工学院，并升格为省属本科高校。

2000年2月，创建于1964年的盐城会计学校并入学院。

2018年，经教育部批准，学校获批硕士学位授予单位。