南澳洲全称是南澳大利亚州，简称南澳洲，昵称“节日之州”，它的首府城市为阿德莱德，南澳洲是澳大利亚第三大洲，是唯一与澳大利亚大陆上所有州都接壤的一周，以山脉草地和山谷为主的地形沙漠，广布独特的气候，地理环境和丰富多彩的动植物生态，构成了特有的大自然景观，盖州盛产奶制品，葡萄酒和小麦是澳大利亚著名的鱼米之乡