炸萝卜丸子是否要放蒜，主要取决于个人口味。蒜的味道可以增加食物的香气和口感，但也可能会掩盖萝卜本身的味道。如果喜欢蒜味浓郁的口感，可以适量加入蒜末或蒜泥，但如果想保持萝卜的原味，可以不添加蒜。总之，炸萝卜丸子是否放蒜应该根据个人口味和喜好来决定。

炸萝卜丸子不放蒜，放酱油和生姜，还有植物油，十三香，盐，鸡精，白糖，淀粉

炸萝卜丸子不放蒜.把白萝卜胡萝卜个擦成丝儿。开水焯一下剁成碎末。加定粉鸡蛋放盐花椒十三香.香莱.搅拌均匀即可.