华中农业大学和湖北工业大学比较肯定是华中农业大学好。华中农业大学是国家211工程大学，也是农业大学排名非常靠前的大学，而湖北工业大学是湖北省重点高校，目前不是211工程大学，但有小211工程大学之称。由此可以看出，还是华中农业大学更好些。