圆子汤是一道传统的汉族美食，口感鲜美，营养丰富，常见的搭配菜品有鱼丸、虾仁、鸡蛋、豆腐、蔬菜等。

其中，推荐使用新鲜虾仁和嫩豆腐，虾仁鲜嫩鲜美，豆腐口感细腻，与圆子汤的清爽味道相得益彰。菜品的搭配不仅可以提升味道，还能增加营养成分，让这道美食更加健康美味。总之，圆子汤的配菜灵活多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。