社会考生可以报考山东开放大学的汽车制造与试验技术专业。该专业的入学考试科目包括语文、数学和英语。修完教学计划规定的全部课程并成绩合格后，学生可以获得山东开放大学颁发的成人高等教育毕业证书，该学历国家承认。

请注意，具体的招生政策和报名要求可能会根据每年的实际情况有所变化，建议访问山东开放大学的官方网站或联系学校的招生办公室，以获取最准确和最新的信息。