有机实验的计算方法包括摩尔计算、反应物的计算、生成物的理论产率计算等。通过化学方程式和摩尔质量计算物质的量，预测产物的理论量。但实验中需考虑反应的实际情况和纯度，计算得出实际产量。

实验式就是通过实验方法得出的C、H、O等元素的质量比或者原子个数比，例如实验测得乙酸中的C、H、O元素的原子个数比为1:2:1，所以实验式为CH2O同一物质的化学式是实验式的整数倍，如乙酸化学式为C2H4O2